خواص گیاه هویج وحشی

این محتوا را به اشتراک بگذارید

در این مقاله میخواهیم درخصوص گیاه شقاقل صحبت کنیم ؛ گیاهی که به هویج وحشی معروف می باشد و دارای خواص گوناگون درمانی نیز هست.

شقاقل معمولی یا زَردَک ریگی یا زردک ریش ‌بزی یکی از سبزیجات ریشه‌ ای از خانواده ی هویج است ( هویج وحشی ) .شکل شقاقل همانند هویج است ، ولی پوست آن کمرنگتر و مزه ی آن قوی‌ تر می باشد .

گیاه شقاقل در بیشتر آسیا و اروپا می ‌روید و از قدیم خورده می ‌شده است ؛ پیش از ورود سیب زمینی از قاره ی آمریکا به بر قدیم ، در اروپا و آسیا شقاقل بسیار خورده می ‌شد .مغز و ریشه ی شقاقل یکنواخت و ریشه آن سنگین و دیرهضم است ، ولی وقتی که با شکر و عسل به صورت مربا تبدیل شود گوارش آن ساده می شود .

 

آشنایی بیشتر با خواص شقاقل :

1 – اسیدفولیک موجود در آن ، بیماری قلبی را کاهش می ‌دهد و مانع شکستگی استخوان بر اثر پوکی استخوان می ‌شود .

2– مصرف آن به بیماران کلیوی ، سلولیت و چاقی مفرط توصیه می ‌شود .

3– از آن جا که شقاقل منبع عالی ویتامین C و نیاسین است ، سیستم ایمنی بدن ، سیستم گوارشی ، پوست و عصب را تقویت می ‌کند .

4 – میزان زیاد فیبر موجود در آن ، در کاهش کلسترول و حفظ قند خون نرمال موثر است .

5 – فشار خون بالا ، یبوست و ناراحتی های متعدد قلب را کاهش می‌ دهد .

6 – خطر نقص جنین را در زنان باردار پایین می ‌آورد .

7 – با بهبود عملکرد برونشیتی ، به بیماران مبتلا به آسم کمک می ‌کند .

8 – ریشه آن خاصیت ادرار آور و آنتی ‌اکسیدان دارد .

9 – مصرف این گیاه به افرادی که از کم خونی رنج می ‌برند ، توصیه شده است .

ریشه هویج ادرارآور است. بدین منظور ۳۰ تا ۴۰ گرم هویج را در یک لیتر آب به مدت ۱۰ دقیقه بجوشانید و روزانه ۳ فنجان از آن را پیش از غذا میل کنید، این جوشانده برای رفع آب آوردن بافتها نیز مفید است.میوه هویج وحشی نیز ادرارآور است اما اثر آن قوی تر بوده آن نیز در برطرف کردن  اب بافتها مورد استفاده قرار می گیرد.

بدین منظور ۱۰ تا ۱۵ گرم از این میوه را در ۳ فنجان آب  دم کرده (برای مصرف یک روز) میل نمایید. از میوه این گیاه برای رفع قولنج های کلیه، هیستری، تقویت معده، رفع نفخ و به عنوان پادزهر سم مار و بادشکن استفاده میشود. میوه هویج وحشی به سبب دارا بودن ماده ای که شریان های قلب را باز میکند در درمان آنژین صدری نیز مفید و مؤثر است.

نظرات (0)

هیچ نظری در اینجا وجود ندارد

نظر خود را اضافه کنید.

  1. ارسال نظر بعنوان یک مهمان ثبت نام یا ورود به حساب کاربری خود.
پیوست ها (0 / 3)
مکان خود را به اشتراک بگذارید